Ferreira, Ana Inês Aires Mesquita VieiraCosta, Henrique Chaves2023-05-152023-05-152020Vieira, I., & Chaves, H. (2020). Monte Mimo – A agricultura familiar construindo paisagens regeneradas. Em Delgado, C., Silva, P.N., Ilhéu, M.J. e Rodrigues, P. (Orgs.). Alimentar boas práticas—Da produção ao consumo sustentável (pp. 233–237). Quercus, Alimentar Cidades Sustentáveis e CICS.NOVA. https://www.quercus.pt/ebook-alimentar-boas-praticas978-989-54-7240-6http://hdl.handle.net/10437/13874Alimentar boas práticas: da produção ao consumo sustentávelO Monte Mimo apresenta-se como projecto familiar (visa a subsistência da família que o promove) e regenerativo (em termos de sustentabilidade agro-florestal e numa lógica de fortalecimento de relações de proximidade). Cerca de 90% do tempo é dedicado a actividades de agrofloresta, produção hortofrutícola e de animais. Estas actividades são apoiadas por Woofers, voluntários internacionais que trabalham em contexto agrícola em troca de alojamento, alimentação e formação. Apostase na agricultura de proximidade, tendo o Monte Mimo integrado recentemente a Associação para a Manutenção de Agricultura de Proximidade (AMAP) por ser o produtor de hortícolas nos grupos de consumo de Alvalade do Sado e Cercal, onde escoa a sua produção comercializável. A abordagem da AMAP à agricultura, que se pratica no Monte Mimo, salienta a importância de processos participativos na comunidade em que se insira, manifestando-se em acordos de produção e consumo, com compromisso de pagamento e recolha de cabazes com regularidade, partilhando os riscos da escassez e os excedentes da abundância. O Monte Mimo tem colaborado com outras organizações para o fortalecimento de uma rede local na perspectiva da agroecologia (Rede Cooperar – ReCo).application/pdfporopenAccessALIMENTAÇÃOSUSTENTABILIDADEASSOCIAÇÃO PELA MANUTENÇÃO DA AGRICULTURA DE PROXIMIDADEUTOPIACOMUNIDADES LOCAISAGRICULTURAFEEDINGSUSTAINABILITYUTOPIALOCAL COMMUNITIESAGRICULTURESOCIOLOGIASOCIOLOGYbookPart