Damásio, Manuel José, orient.Vaquinhas, Sara Henriques Fonseca Azevedo2023-11-082023-11-082023http://hdl.handle.net/10437/14248Orientação: Manuel José Carvalho Almeida DamásioEsta dissertação foi desenvolvida no âmbito da comunicação em saúde, focando-se no potencial da comunicação e das suas tecnologias para promover a mudança de comportamentos de saúde em intervenções escolares na área da nutrição. A comunicação em saúde é um campo científico relevante que resulta da interseção entre o campo da saúde e da comunicação, destacando o papel fundamental da comunicação nas intervenções em saúde. Esta dissertação progrediu em três fases, incluindo cinco estudos no total, que evoluíram de uma abordagem teórica e exploratória para uma abordagem pragmática e empírica. A primeira fase é teórica e inclui dois estudos – 1) uma perspectiva integrativa dos modelos de mudança de comportamento em saúde e 2) uma revisão sistemática da literatura de intervenções de comunicação em saúde no contexto escolar. A segunda fase do projeto aplica uma abordagem exploratória incluindo dois estudos – 3) um inquérito online a pais sobre hábitos alimentares e intervenções de saúde que fazem uso de tecnologias de comunicação e 4) a análise da cobertura noticiosa nacional sobre alimentação nas escolas. A terceira fase centrou-se numa metodologia empírica e incluiu uma intervenção em saúde em contexto escolar sobre nutrição, com crianças dos 9 aos 12 anos. Os estudos desenvolvios nesta dissertação são complementares e contribuem para a compreensão teórica e empírica aprofundada do papel da comunicação e do potencial das suas technologias em intervenções de promoção da saúde. Palavras-chave: comunicação em saúde, intervenção em saúde, tecnologias da comunicação, mudança de comportamento em saúde, nutrição.This dissertation was developed within the scope of the health communication, focusing on the potential of communication and technologies to promote health behaviour change in school-based nutrition interventions. Health communication is a prominent scientific field that results from the intersection of health and communication, emphasising the key role of communication in health interventions. This dissertation evolved in three stages, including five studies in total, that progress from a theoretical exploratory to a practical empirical approach. The first stage is theoretical and includes two studies – 1) an integrative perspective of health behaviour change models and 2) a systematic literature review of school-based health communication interventions. The second stage applies an exploratory approach and includes two studies – 3) an online survey with parents on nutrition habits and health interventions using communication technologies and 4) an analysis of news coverage about nutrition at schools. The third stage focused on an empirical methodology, conducting a school-based health intervention on healthy nutrition with children aged 9 to 12. These studies are complementary and contribute to a thorough theoretical and empirical understanding of the role of communication and the potential of communication technologies in health promotion interventions. Keywords: health communication, health interventions, communication technologies, health behaviour change, nutrition.application/pdfengopenAccessDOUTORAMENTO EM CIÊNCIAS DA COMUNICAÇÃOCOMUNICAÇÃOCOMMUNICATIONCOMUNICAÇÃO EM SAÚDEHEALTH COMMUNICATIONTECNOLOGIAS DA INFORMAÇÃO E COMUNICAÇÃOINFORMATION AND COMMUNICATION TECHNOLOGIESMUDANÇA COMPORTAMENTALBEHAVIOUR CHANGENUTRIÇÃONUTRITIONdoctoralThesis101748515