Probióticos no eixo intestino-pele: o caso do kefir
| dc.contributor.author | Alves, Emília | |
| dc.contributor.author | Rijo, Patrícia | |
| dc.contributor.author | Rodrigues, Luís Monteiro | |
| dc.contributor.author | Rosado, Catarina | |
| dc.contributor.institution | Escola de Ciências e Tecnologias Saúde | |
| dc.date.issued | 2021 | |
| dc.description | Biomedical and biopharmaceutical research : jornal de investigação biomédica e biofarmacêutica | |
| dc.description.abstract | A microbiota intestinal está ligada a importantes funções no hospedeiro. Alterações em sua composição e / ou subprodutos, causando perda da homeostase, contribuem para disfunções em outros sistemas orgânicos, incluindo a pele, sugerindo uma relação intestino-pele. A administração oral de probióticos, amplamente associada à melhora da saúde intestinal, pode atuar por meio de uma resposta imunomoduladora, quer local quer sistemicamente, apresentando-se como potencialmente benéfica em doenças inflamatórias da pele como a dermatite atópica. O kefir tradicional, consumido durante séculos como um alimento natural promotor de saúde, tem a sua actividade biológica atribuída à presença de uma microflora complexa, bem como à acção dos metabolitos libertados durante a fermentação. A actividade biológica de kefir parcialmente demonstrada pela sua capacidade de influenciar positivamente a microbiota intestinal, tem sido baseada principalmente em modelos animais e in vitro, proporcionando assim informação limitada. O valor nutricional e microbiológico do kefir torna sua aplicação como um probiótico na relação intestino-pele de grande interesse. Esta revisão teve como objetivo explorar o impacto dos probióticos enquanto reguladores do eixo intestino-pele, focando o conhecimento atual do kefir como um alimento promotor de saúde. Palavras-chave: kefir, probiótico, eixo intestino-pele, saúde da pele, dermatite atópica. | pt |
| dc.description.abstract | The intestinal microbiota is linked to important functions in the host. Alterations in its composition and/or its byproducts, causing loss of homeostasis, contribute to dysfunctions in other organic systems, including the skin, hence suggesting a gut-skin relationship. The oral administration of probiotics, widely associated with improved intestinal health, can act through an immunomodulatory response, both locally and systemically, presenting itself as potentially beneficial in inflammatory skin diseases such as atopic dermatitis. Traditional kefir, consumed for centuries as a health-promoting natural food, has its biological activity attributed both to the presence of a complex microbiota and to the action of the metabolites released during fermentation. The biological activity of kefir has been demonstrated in part by its ability to positively impact the intestinal microbiota, mainly based on animal models and in vitro, thus providing limited information. The nutritional and microbiological value of kefir makes its application as a probiotic in the gut-skin relationship a topic of of significant interest. This review aimed to explore the impact of probiotics as regulators of the gut-skin axis, focusing on the current knowledge of kefir as a health-promoting food. Keywords: kefir, probiotic, gut-skin axis, skin health, atopic dermatitis | en |
| dc.description.status | Non peer reviewed | |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.identifier.citation | Alves , E , Rijo , P , Rodrigues , L M & Rosado , C 2021 , ' Probióticos no eixo intestino-pele: o caso do kefir ' , Biomedical and biopharmaceutical research : jornal de investigação biomédica e biofarmacêutica . | |
| dc.identifier.issn | 2182-2360 | |
| dc.language.iso | por | |
| dc.publisher | Edições Universitárias Lusófonas | |
| dc.relation.ispartof | Biomedical and biopharmaceutical research : jornal de investigação biomédica e biofarmacêutica | |
| dc.rights | openAccess | |
| dc.subject | CIÊNCIAS FARMACÊUTICAS | |
| dc.subject | DERMATITE ATÓPICA | |
| dc.subject | PELE | |
| dc.subject | INTESTINOS | |
| dc.subject | PROBIÓTICOS | |
| dc.subject | KÉFIR | |
| dc.subject | PHARMACEUTICAL SCIENCES | |
| dc.subject | ATOPIC DERMATITIS | |
| dc.subject | SKIN | |
| dc.subject | INTESTINES | |
| dc.subject | PROBIOTICS | |
| dc.title | Probióticos no eixo intestino-pele: o caso do kefir | pt |
| dc.title | Probiotics in the gut-skin axis: the case of kefir | en |
| dc.type | article |