Zinc intake and serum levels in Portuguese women living in Lisbon area

dc.contributor.authorTavares, Nelson Rodrigues
dc.contributor.authorAbreu, Sandra
dc.contributor.authorCosta, S.
dc.contributor.authorMiranda, A.
dc.contributor.authorRosado, Catarina
dc.contributor.institutionEscola de Ciências e Tecnologias Saúde
dc.date.issued2014
dc.description.abstractO zinco é um micronutriente essencial, especialmente em relação ao seu impacto na função imunológica, massa óssea, função cognitiva e stresse oxidativo. A ingestão inadequada de micronutrientes pode afetar negativamente o estado nutricional. São escassos os dados relativos à ingestão e aos níveis plasmáticos de zinco em mulheres portuguesas. Neste estudo, foram avaliados os níveis plasmáticos e a ingestão em 17 mulheres de meia-idade que vivem na área de Lisboa. A ingestão alimentar foi determinada a partir de 4 recordatórios alimentares. Para a obtenção dos níveis séricos de zinco, foram colhidas amostras de sangue. Em relação à Dietary Reference Intake de zinco, a ingestão de zinco mostra inadequação; e os níveis séricos deficiência em zinco. Os resultados obtidos mostram uma deficiência de zinco neste grupo de mulheres.pt
dc.description.abstractZinc is an essential micronutrient, especially in relation to its impact on immune function, bone mass, cognitive function and oxidative stress. Inadequate intakes of micronutrients such as zinc negatively affect nutritional status. Data is limited on zinc intake and serum levels in Portuguese women. In this study, the intake and serum levels of zinc in a group (n=17) of middle-aged women living in Lisbon area were assessed. Dietary intakes were collected using the four-day recall-record method. Serum levels of zinc were obtained from blood samples. In relation to the zinc Dietary Reference Intakes, zinc intakes were inadequate and serum zinc results showed deficiency in this group.en
dc.formatapplication/pdf
dc.identifier.citationTavares , N R , Abreu , S , Costa , S , Miranda , A & Rosado , C 2014 , ' Zinc intake and serum levels in Portuguese women living in Lisbon area ' , Default journal .
dc.identifier.issn2182-2379
dc.language.isoeng
dc.peerreviewedno
dc.publisherEdições Universitárias Lusófonas
dc.relation.ispartofDefault journal
dc.rightsopenAccess
dc.subjectMICRONUTRIENTES
dc.subjectMEDICINA
dc.subjectNUTRIÇÃO
dc.subjectMULHERES
dc.subjectLISBOA
dc.subjectMEDICINE
dc.subjectNUTRITION
dc.subjectWOMEN
dc.subjectMICRONUTRIENTS
dc.subjectLISBON
dc.titleZinc intake and serum levels in Portuguese women living in Lisbon areaen
dc.titleNíveis séricos e ingestão de zinco num grupo de meia-idade de mulheres Portuguesas que vivem na área de Lisboapt
dc.typearticle

Ficheiros

Principais
A mostrar 1 - 1 de 1
Miniatura indisponível
Nome:
Article7_11n2.pdf
Tamanho:
309.18 KB
Formato:
Adobe Portable Document Format
Licença
A mostrar 1 - 1 de 1
Miniatura indisponível
Nome:
license.txt
Tamanho:
1.71 KB
Formato:
Item-specific license agreed upon to submission
Descrição: