Segurança Alimentar: o sistema HACCP

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dc.contributor.authorCampos, Maria Alexandra Marques Martins
dc.contributor.institutionCentro Universitário Lusófona - Lisboa
dc.date.issued2008
dc.descriptionRevista Lusófona de Humanidades e Tecnologias
dc.description.statusNon peer reviewed
dc.formatapplication/pdf
dc.identifier.citationCampos , M A M M 2008 , ' Segurança Alimentar: o sistema HACCP ' , Default journal .
dc.identifier.issn1646-3730
dc.language.isopor
dc.publisherEdições Universitárias Lusófonas
dc.relation.ispartofDefault journal
dc.rightsopenAccess
dc.subjectSEGURANÇA ALIMENTAR
dc.subjectSISTEMA HACCP
dc.subjectFOOD SAFETY
dc.subjectHACCP
dc.titleSegurança Alimentar: o sistema HACCPpt
dc.typearticle

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Revista Lusófona de Humanidades e Tecnologias nº 11 (2008) : Estudos e Ensaios