Reflexão sobre as interacções entre determinantes sociais na insegurança alimentar e os problemas de saúde em contexto urbano
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Data
2016
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Editora
Edições Universitárias Lusófonas
Resumo
A interdependência entre as condições sociais e as condições de saúde está demonstrada sendo a redução da pobreza e a promoção da segurança alimentar peças basilares no caminho para uma melhor saúde das populações. O fortalecimento da segurança alimentar constituiu-se como um dos eixos fundamentais na perspectiva dos determinantes sociais de saúde. A insegurança alimentar é uma realidade diária para centenas de milhões de pessoas em todo o mundo. Apesar de as suas manifestações mais extremas serem muitas vezes óbvias, é mais difícil identificar outras que se manifestam em famílias que enfrentam restrições no acesso aos alimentos. Em áreas urbanas a insegurança alimentar está relacionada com os rendimentos, mas também com a acessibilidade aos alimentos, com a possibilidade dessas situações em áreas urbanas funcionarem como mais uma causa de pobreza, acentuando os problemas de saúde correlacionados. Nesta breve revisão procuramos reflectir sobre os desafios colocados em termos de determinantes sociais da segurança alimentar e as suas interacções com problemas de saúde em contextos de rápida urbanização com foco no contexto africano.
The interdependence between social conditions and health conditions are established and the reduction of poverty and promotion of food security are fundamental on the road to better health of populations. Strengthening food security was recognised as one of the cornerstones in the perspective of the social determinants of health. Food insecurity is a daily reality for hundreds of millions of people worldwide. Despite its more often obvious extreme signs, it is more difficult to identify other signs that are revealed in families that face constraints on access to food. In urban areas, food insecurity is related to income, but also to access to food, with the possibility of these situations in urban areas generating another cause of poverty increasing related health problems. In this brief review we seek to reflect on the challenges in terms of social determinants of food security and their interactions with health problems in rapid urbanization contexts, focusing on the African context.
The interdependence between social conditions and health conditions are established and the reduction of poverty and promotion of food security are fundamental on the road to better health of populations. Strengthening food security was recognised as one of the cornerstones in the perspective of the social determinants of health. Food insecurity is a daily reality for hundreds of millions of people worldwide. Despite its more often obvious extreme signs, it is more difficult to identify other signs that are revealed in families that face constraints on access to food. In urban areas, food insecurity is related to income, but also to access to food, with the possibility of these situations in urban areas generating another cause of poverty increasing related health problems. In this brief review we seek to reflect on the challenges in terms of social determinants of food security and their interactions with health problems in rapid urbanization contexts, focusing on the African context.
Descrição
Biomedical and biopharmaceutical research : jornal de investigação biomédica e biofarmacêutica
Palavras-chave
MEDICINA, SAÚDE, SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL, MEIO URBANO, CONDIÇÕES SOCIOECONÓMICAS, MEDICINE, HEALTH, FOOD AND NUTRITION SECURITY, URBAN ENVIRONMENT, SOCIO-ECONOMIC CONDITIONS
Citação
Craveiro , I & Alves , D 2016 , ' Reflexão sobre as interacções entre determinantes sociais na insegurança alimentar e os problemas de saúde em contexto urbano ' , Biomedical and biopharmaceutical research : jornal de investigação biomédica e biofarmacêutica , pp. 45-53 . https://doi.org/10.19277/bbr.13.1.128