Revista Lusófona de Ciência e Medicina Veterinária Vol. 04 (2011)

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http://hdl.handle.net/10437/10856

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    A case of intestinal lymphangictasia with lipogranulomatous lymphangitis in a female rottweiler dog
    (Edições Universitárias Lusófonas, 2011) Branquinho, Joana; Mestrinho, Lisa Alexandra; Faísca, Pedro; Almeida, Pedro Alexandre Morais de; Faculdade de Medicina Veterinária
    Uma cadela, fêmea, de raça Rottweiller de três anos de idade apresentou-se com sinais clínicos de diarreira crónica, perda de peso grave e vómito esporádico. A histopatologia revelou uma linfangiectasia intestinal com linfangite lipogranulomatosa. A linfangiectasia intestinal consiste numa dilatação patológica dos vasos linfáticos intestinais, sendo a causa mais frequente de enteropatia com perda de proteína no cão. Este trabalho consiste na apresentação do caso clínico e numa breve revisão da literatura.
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    Lipoperoxidação dos óleos alimentares
    (Edições Universitárias Lusófonas, 2011) Felisberto, Ricardo Oliveira; Lamas, Luís; Lopes, Márcio; Sousa, Pedro; Rodrigues, Ana Lúcia; Faculdade de Medicina Veterinária
    Este trabalho tem por objectivo fazer uma revisão de alguns conceitos sobre a lipoperoxidação dos óleos e gorduras alimentares no uso quotidiano, bem como as implicações envolvidas nos processos de aquecimento durante a fritura e reutilização.