Association between animal welfare, productive performance, and staff satisfaction in Portuguese dairy farms

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dc.contributor.advisorBranco, Orientação: Rui Afonso d’Orey, orient.
dc.contributor.authorCerqueira, João André dos Santos Fernandes
dc.date.accessioned2022-07-12T14:41:00Z
dc.date.available2022-07-12T14:41:00Z
dc.date.issued2022
dc.descriptionOrientação: Rui Afonso d’Orey Brancopt
dc.description.abstractO objetivo deste estudo foi avaliar a relação entre indicadores de bem-estar animal com: a) performance produtiva; b) medidas extra de bem-estar animal, e c) satisfação no local de trabalho, em explorações leiteiras em Portugal. Estabelecemos a hipótese que existem correlações positivas entre os resultados Welfare Quality®, performance produtiva e satisfação no local de trabalho, assim como uma correlação negativa com o uso de antibióticos. Dez explorações foram avaliadas, utilizando o protocolo Welfare Quality®. As medidas adicionais de bem-estar animal foram obtidas através do Bovinfor®, Lactinfo©, e através dos registos de tratamento dos produtores. Finalmente, a satisfação no local de trabalho foi avaliada com um questionário e com o cálculo do índice de satisfação dos trabalhadores. Os resultados finais Welfare Quality® mostraram-se relacionados com a produção média diária (p= 0,002), produção total aos 305 DEL (p= 0,024), e tenderam a estar relacionados com o número de animais que atingiram 305 DEL (p= 0,090). O uso de antibióticos de importância crítica tenderam a estar relacionados com o critério “Absence of disease” (p= 0,071). Finalmente, a satisfação no local de trabalho mostrou um sector leiteiro subdesenvolvido, quando comparado com os restantes países europeus. Com estes resultados podemos aceitar a hipótese de que os resultados Welfare Quality® estão positivamente relacionados com a performance produtiva, negativamente correlacionados com o uso de antibióticos e que a satisfação no local de trabalho precisa de ser aprofundada. Palavras-chave: Bem-estar animal, Welfare Quality®, Vaca leiteira, Performance produtiva, Satisfação no trabalhopt
dc.description.abstractThe objective of this study was to evaluate the relationship of animal welfare indicators with: a) productive performance; b) animal welfare extra measures, and c) workplace satisfaction, in dairy farms in Portugal. We hypothesized that there are positive correlations among the Welfare Quality® results, productive performance, and workplace satisfaction and a negative correlation with antibiotic usage. Ten farms were evaluated for animal welfare using the Welfare Quality® protocol. The additional animal welfare indicators were obtained via Bovinfor®, Lactinfo©, and by the farmers treatment records. Finally, workplace satisfaction was assessed with a questionnaire and with the calculation of the employee satisfaction index. The Welfare Quality® final score results were related with average daily production (p= 0,002), 305 DIM cumulative production (p= 0,024), and tended to be related with number of animals reaching 305 DIM (p= 0,090). In addition, critical importance antibiotics tended to be related with the absence of disease criteria (p= 0,071). Finally, workplace satisfaction showed an underdeveloped dairy sector, when compared to the remaining European countries. With these results we can accept the hypothesis that Welfare Quality® results are positively related with productive performance, negatively correlated with antibiotic usage and that workplace satisfaction needs to be deepened. Keywords: Animal welfare, Welfare Quality®, Dairy cow, Productive performance, Job Satisfactionen
dc.formatapplication/pdfpt
dc.identifier.tid203032110pt
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10437/13024
dc.language.isoengpt
dc.rightsopenAccesspt
dc.subjectMESTRADO INTEGRADO EM MEDICINA VETERINÁRIApt
dc.subjectMEDICINA VETERINÁRIApt
dc.subjectVETERINÁRIApt
dc.subjectBEM-ESTAR ANIMALpt
dc.subjectGADO LEITEIROpt
dc.subjectSATISFAÇÃO PROFISSIONALpt
dc.subjectDESEMPENHO PROFISSIONALpt
dc.subjectVETERINARY MEDICINEen
dc.subjectANIMAL WELFAREen
dc.subjectDAIRY CATTLEen
dc.subjectPROFESSIONAL SATISFACTIONen
dc.subjectPROFESSIONAL PERFORMANCEen
dc.subjectWELFARE QUALITYen
dc.titleAssociation between animal welfare, productive performance, and staff satisfaction in Portuguese dairy farmspt
dc.typemasterThesispt

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