Enviesamentos da memória face a estímulos alimentares : o papel da imagem corporal
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2022
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Resumo
O comportamento alimentar tem sido objeto de múltiplos estudos pela importância que possui
no nosso dia-a-dia, estando dependente das escolhas efetuadas, quer ao nível da seleção quer
da quantidade de alimentos a ser ingerida. A literatura realizada nesta área tem demonstrado
que as alterações ao nível do comportamento alimentar podem estar relacionadas não só com
a adoção de comportamentos alimentares desajustados, mas também com os processos
cognitivos implicados na tomada de decisão, que podem conduzir a Perturbações da
Alimentação e Ingestão (PAI). O presente estudo teve como objetivo compreender o papel da
imagem corporal nos enviesamentos de memória. A amostra foi composta por 62 participantes,
aos quais foi pedido que realizassem uma tarefa de reconhecimento, após uma apresentação de
estímulos alimentares pictóricos de diversas categorias (doces, salgados, frutas e legumes) com
diferentes conteúdos calóricos. Os resultados demonstraram que indivíduos com valores
superiores de Índice de Massa Corporal (IMC) apresentam mais sintomatologia de perturbação
alimentar, à exceção da Preocupação com a Forma do Corpo (PCF). Foram encontradas
correlações entre o IMC e a Restrição Alimentar (RA) com as percentagens de erro dos
estímulos com reduzido índice calórico, e entre a Insatisfação Corporal (IC) e as Preocupações
com a Alimentação (PCA) com as percentagens de erro dos estímulos com elevado índice
calórico. Os resultados revelaram o efeito mediador da imagem corporal na relação entre o
IMC e os enviesamentos da memória, mais concretamente o papel mediador da IC e das
Preocupações com o Peso (PCP) na percentagem de erro por defeito dos estímulos com um
elevado índice calórico. Os dados obtidos permitem uma melhor compreensão dos fatores que
podem estar associados ao desenvolvimento da PAI e consequentemente contribuir para uma
prevenção e intervenção clínica mais eficaz.
The eating behavior has been the target of multiple studies due to the importance that it presents in everyday life, it's dependent of the choices that are made, both in terms of selection and the amount of food to be ingested. Literature achieved in this area has demonstrated that the changes in eating behavior may be related not only to the adoption of maladaptive eating behaviors, but also to the cognitive processes involved in the decision making, which can lead to eating disorders. This study aims to comprehend the body image’s role in memory bias. The sample is composed of 62 participants, who was requested the realization of a recognition task, after the presentation composed by pictorial food stimulus of several categories (sweet, savory, fruits and vegetables) with different caloric content. The results evidenced that individuals with higher values of body mass index showed higher levels of eating disorders symptomatology, except for the variable shape concern. Were also found correlations between body mass index and food restriction with the error percentages of stimuli with reduced caloric index, and between body dissatisfaction and food concern with the error percentages of stimuli with higher caloric index. The results revealed the mediating effect of body image on the relationship between body mass index and memory bias, more specifically the mediating role of body dissatisfaction and weight concern in the percentage of error by default of stimuli with a high caloric index. The data obtained allow a better understanding of the factors that may be associated with the development of eating disorders and, consequently, contribute to a more effective prevention and clinical intervention.
The eating behavior has been the target of multiple studies due to the importance that it presents in everyday life, it's dependent of the choices that are made, both in terms of selection and the amount of food to be ingested. Literature achieved in this area has demonstrated that the changes in eating behavior may be related not only to the adoption of maladaptive eating behaviors, but also to the cognitive processes involved in the decision making, which can lead to eating disorders. This study aims to comprehend the body image’s role in memory bias. The sample is composed of 62 participants, who was requested the realization of a recognition task, after the presentation composed by pictorial food stimulus of several categories (sweet, savory, fruits and vegetables) with different caloric content. The results evidenced that individuals with higher values of body mass index showed higher levels of eating disorders symptomatology, except for the variable shape concern. Were also found correlations between body mass index and food restriction with the error percentages of stimuli with reduced caloric index, and between body dissatisfaction and food concern with the error percentages of stimuli with higher caloric index. The results revealed the mediating effect of body image on the relationship between body mass index and memory bias, more specifically the mediating role of body dissatisfaction and weight concern in the percentage of error by default of stimuli with a high caloric index. The data obtained allow a better understanding of the factors that may be associated with the development of eating disorders and, consequently, contribute to a more effective prevention and clinical intervention.
Descrição
Orientação: Isabel Figueiredo Santos
Palavras-chave
MESTRADO EM PSICOLOGIA CLÍNICA E DA SAÚDE, PSICOLOGIA, IMAGEM CORPORAL, INSATISFAÇÃO CORPORAL, ÍNDICE DE MASSA CORPORAL, ENVIESAMENTO, MEMÓRIA, PSYCHOLOGY, BODY IMAGE, BODY IMAGE DISSATISFACTION, BODY MASS INDEX, BIAS, MEMORY