Da habitação ao prato – Minga, uma cooperativa integral
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Data
2020
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Editora
CICS.NOVA - Centro Interdisciplinar de Ciências Sociais
Resumo
Enquanto cooperativa multisectorial, a Minga estrutura-se em quatro ramos cooperativos e respectivas
secções: serviços (apoio em ferramentas de faturação, contabilidade, contratos de trabalho, certificação
participada agroecológica); habitação e construção (promoção da [auto]construção ecológica, acesso
à habitação [custo, qualidade], intervenção sociopolítica); comercialização (economia circular);
e agricultura (produção agro-alimentar/florestal comercializável de pequenos agricultores locais com
práticas ecológicas). Privilegia-se a cooperação com entidades públicas, potenciando colectivamente
estruturas licenciadas e certificadas através da cooperativa.
Descrição
Alimentar boas práticas: da produção ao consumo sustentável
Palavras-chave
ALIMENTAÇÃO, SUSTENTABILIDADE, COOPERATIVISMO, UTOPIA, FEEDING, SUSTAINABILITY, COOPERATIVISM, UTOPIA
Citação
Chaves, H., & Vieira, I. (2020). Da habitação ao prato – Minga, uma cooperativa integral. Em Delgado, C., Silva, P.N., Ilhéu, M.J. e Rodrigues, P. (Orgs.). Alimentar boas práticas—Da produção ao consumo sustentável (pp. 139–143). Quercus, Alimentar Cidades Sustentáveis e CICS.NOVA. https://www.quercus.pt/ebook-alimentar-boas-praticas