Pilot study of unconventional food plant (UFP) : adherence to nasturtium (Tropaeolum majus L.) in the diet and monitoring of biometric and clinical indicators
| dc.contributor.author | ANDRADE, SÉRGIO FALONI DE | |
| dc.contributor.author | Serrador, Maria da Graça Lopes | |
| dc.contributor.author | Silva, Alda Pereira da | |
| dc.contributor.author | Tavares, Rejane Giacomelli | |
| dc.contributor.author | Rodrigues, Luís Monteiro | |
| dc.contributor.author | Costa, Maria do Céu | |
| dc.contributor.institution | CBIOS - Research Center for Biosciences & Health Technologies | |
| dc.date.issued | 2022 | |
| dc.description | Publisher Copyright: © 2023 Wydawnictwo SIGMA-NOT. All rights reserved. | |
| dc.description.abstract | As flores de Tropaeolum majus conhecidas como capuchinha, capuchinha de jardim, agrião-da-índia ou agriãomonge são mundialmente utilizadas como suplemento alimentar em dietas à base de plantas, adicionadas a smoothies, sopas, maioneses e saladas por consumidores em busca de fontes de substâncias consideradas benéficas para a saúde humana. A maioria dos estudos mostra qualidades nutricionais e efeitos benéficos da planta, principalmente das flores, e seus extratos aquosos in vitro e em animais. Este estudo piloto foi desenhado para avaliar a aceitação da ingestão diária e possíveis benefícios resultantes da ingestão de flores de T. majus, em voluntários humanos saudáveis consumindo 20g de flores de T. majus por dia em 30 dias. Antes e após a ingestão, a composição corporal, frequência cardíaca, pressão arterial e parâmetros hematológicos e bioquímicos foram analisados. Os resultados mostram boa aceitação e uso seguro das flores de T. majus numa dieta equilibrada e variada. No entanto, é importante destacar que este é o primeiro estudo exploratório sobre a segurança do consumo de flores de T. majus em humanos saudáveis, e, portanto, apesar do consumo generalizado descrito, são necessários estudos adicionais para aprofundar os resultados em indicadores biométricos e clínicos em um número maior de voluntários. Palavras-chave: Tropaeolum majus, plantas alimentícias não-convencionais (PANCs), capuchinha, flores comestíveis Received / Recebido | pt |
| dc.description.abstract | The flowers of Tropaeolum majus, popularly known as "capuchinha," garden nasturtium, nasturtium, Indian cress, or monks cress, are currently used worldwide as a food supplement and in plant-based diets, being added to smoothies, soups, mayonnaise and salads by consumers in search of sources of substances considered beneficial to human health. Most studies have shown nutritional qualities and beneficial effects of the plant, especially its flowers and respective aqueous extracts in vitro and in animals. Thus, this pilot study was designed to evaluate the acceptance and possible benefits of daily consumption of 20 g T. majus flowers per day for 30 days in healthy participants. Before and after ingestion, body composition, heart rate, blood pressure, and hematological and biochemical parameters were analysed. Results have shown good acceptance and safe use of T. majus flowers in a balanced and varied diet. However, it is important to highlight that this is the first exploratory study regarding these issues in healthy humans, and therefore, despite the widespread consumption described, additional studies are needed to deepen the results in biometric and clinical indicators in a larger number of volunteers. | en |
| dc.identifier.citation | ANDRADE, SÉRGIO FALONI DE, Serrador, M D G L, Silva, A P D, Tavares, R G, Rodrigues, L M & Costa, M D C 2022, 'Pilot study of unconventional food plant (UFP) : adherence to nasturtium (Tropaeolum majus L.) in the diet and monitoring of biometric and clinical indicators', Biomedical and biopharmaceutical research : jornal de investigação biomédica e biofarmacêutica, vol. 19, no. 2, pp. 299-313. https://doi.org/10.19277/bbr.19.2.295 | |
| dc.identifier.doi | https://doi.org/10.19277/bbr.19.2.295 | |
| dc.identifier.issn | 2182-2360 | |
| dc.identifier.url | https://www.scopus.com/pages/publications/85171593064 | |
| dc.language.iso | eng | |
| dc.peerreviewed | yes | |
| dc.publisher | Edições Universitárias Lusófonas | |
| dc.relation.ispartof | Biomedical and biopharmaceutical research : jornal de investigação biomédica e biofarmacêutica | |
| dc.rights | openAccess | |
| dc.subject | MEDICINA | |
| dc.subject | NUTRIÇÃO | |
| dc.subject | PLANTAS COMESTÍVEIS | |
| dc.subject | PLANTAS ALIMENTÍCIAS NÃO CONVENCIONAIS | |
| dc.subject | MEDICINE | |
| dc.subject | NUTRITION | |
| dc.subject | UNCONVENTIONAL FOOD PLANT | |
| dc.subject | EDIBLE FLOWERS | |
| dc.title | Pilot study of unconventional food plant (UFP) : adherence to nasturtium (Tropaeolum majus L.) in the diet and monitoring of biometric and clinical indicators | en |
| dc.title | Estudo piloto de planta alimentícia não convencional (PANC)adesão da capuchinha (Tropaeolum majus L.) na dieta e monitorização de indicadores biométricos e clínicos | pt |
| dc.type | article |