Mestrado em Gestão de Empresas

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http://hdl.handle.net/10437/11052

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Percorrer Mestrado em Gestão de Empresas por assunto "COMÉRCIO ELETRÓNICO"

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    Os fatores determinantes da intenção de uso : uma aplicação às retrosarias online
    (2024) Peres, Joana de Fátima Barata; Escola de Ciências Económicas e das Organizações; Patuleia, Mafalda Luísa de Almeida Serra
    As retrosarias locais estão a desaparecer em Portugal - preocupação que motiva a in vestigação, que intenta perceber a relação dos consumidores de produtos de retrosaria com a tecnologia, focando-se num modelo que suporta a descoberta dos fatores determinantes para a Intenção de Uso de Retrosarias online. O foco na implementação das Retrosarias online existe por se acreditar que as plataformas de venda online podem funcionar como impulsionadores complementares dos negócios locais (apreciados, mas a cair em desuso), sem os substituir ou adulterar, propondo uma aproximação à vertente tecnológica dos consumidores que utilizam estes produtos e captar a atenção de consumidores desatentos da potencialidade dos produtos de retrosaria. Concluiu-se que os indivíduos demonstram interesse na utilidade que as plataformas de venda digital podem oferecer, facilitando o processo de compra e o seu quotidiano. A utili zação de tecnologia no seu dia-a-dia é encarada com otimismo e, mesmo apresentando algumas reservas em relação à segurança dos seus dados e presença online, estão confortáveis com o Uso destas plataformas. Para chegar as estas conclusões, recorreu-se a um Modelo de Equação Estrutural, tes tado através de uma metodologia quantitativa, em indivíduos residentes em Portugal. Foi tes tada a qualidade e validade do modelo e foram analisados os resultados, que complementam o material já existente na comunidade científica têxtil e com sugestões para a reinvenção do pa norama das retrosarias em Portugal, presente na maior parte da herança deixada de geração em geração e que à maior parte das famílias portuguesas é querido. Palavras-Chave: Aceitação tecnológica; Intenção de uso; Retrosaria; Perceção de utilidade; Perceção de facilidade de uso; Retrosarias online
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    Inovação nas vendas online a partir da pandemia no setor da restauração
    (2024) Melo, Kelly Brasil de; Escola de Ciências Económicas e das Organizações; COSTA, ANTÓNIO AUGUSTO TEIXEIRA DA
    O avanço do número de casos de COVID-19 no ano de 2020 obrigou o estado português a anunciar regras para conter a propagação do vírus no país. As consequências destas medidas tiveram impacto na vida da população, não somente em relação à atitude das pessoas quanto à saúde e hábitos de higiene, como também na maneira de realizarem as suas compras. Durante o confinamento, as compras 'online' tornaram-se mais frequentes. A presente investigação teve como objetivo compreender de que forma estas inovações tiveram impacto nos serviços de restauração do distrito de Lisboa. O estudo incluiu a realização de uma pesquisa bibliográfica, com a análise dos estudos já realizados sobre a temática, a caracterização do perfil da amostra, com 167 participantes, e uma análise qualitativa de 10 entrevistas realizadas no distrito de Lisboa, para compreender quais as inovações adotadas pelos estabelecimentos de restauração. Os dados sugerem que as vendas online aumentaram desde o início da pandemia, e o uso de aplicações de 'delivery' foram a principal estratégia de sobrevivência adotada pelos estabelecimentos, ajudando-os a manterem os seus negócios em funcionamento, mesmo com as restrições em vigor. Palavras-chaves: Pandemia, inovação, vendas online