Risk assessment considerations of contaminants in entomophagy as an alternative protein source for human consumption : a scoping review
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V Jornadas Lusófonas de Nutrição
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Esgalhado, M, Saraiva, A, Moura, M G, Haspolat, D, Costa, J, Farkas, Z, Raposo, A, Maynard, D D C & Costa, M D C 2026, 'Risk assessment considerations of contaminants in entomophagy as an alternative protein source for human consumption : a scoping review', V Jornadas Lusófonas de Nutrição, Lisboa, Portugal, 24/03/26 - 24/03/26.